Appelsin sorbet

Hva gjør man når en kjøper   pose med appelsiner  og kommer hjem  ,finer ut at  appelsinene  er skikkelig suuuuuure , .. Jo jeg lager heller #sorbet av  appelsinene.😁

200gr  sikker

5 dl vann

6-9 appelsiner 

Ha sukker og vann  i en kjele , og varm forsiktig opp under omrøring i  10min. til du får en tykk lake

Skjær skallet av 4appelsiner med for eksempel  en potetskreller.  Når kaken er ferdig  ta den av plata og tilsett appelsinskall  i kjelen.. La dette hvile og bli kaldt.

Prrss saften av appelsinene  ca  5 dl  med app.jucie. er hva du trenger.  

Når laken er avkjølt tar du ut skallen fra laken  og siler jucien med sikt  med i laken.

Bland det godt . Fyll  på i en bolle  og sett den i fryser..Rør innimellom i  bollen så man unngår iskrystaller.  Når den begynner å  bli stiv så legg den i en form eller lignende . Og frys ned for ca

2- 3 t





 


 

2 kommentarer

Iselin Renée

18.02.2017 kl.09:54

Så godt :)

Kent Arne Gjeruldsen

06.03.2017 kl.22:37

Hei! Keg klarte å slette kommentaren din.. men ja makronene smakte godt med sjokolade og bringebær ganashe ?Iselin Renée:

Skriv en ny kommentar

Kent Arne Gjeruldsen

Kent Arne Gjeruldsen

45, Skien

Jeg er en familiefar til 4, Gift med en herlig kone Elin og sammen har vi fått 4 herlige barn ;) Jeg er utdannet kokk ,hvor jeg gikk min læretid ved Grand hotell i Oslo og ved et cateringsselskap i Skien. Jeg er blitt mer og mer opptatt av sjokolade den siste tiden og kan vel si at jeg er over middels interessert i sjokolade!

Kategorier

Arkiv

hits